玉米窝头的做法

所需食材

玉米面

100g

玉米

适量

白糖

适量

葡萄干

适量

黄豆面

适量

做法共11个步骤

1.

玉米剥掉外皮，揪掉须须。

2.

取一个“v”形刀，先将玉米其中的一行粒粒剥下来。

3.

玉米粒之间有了空隙，用手指一排一排的剥下玉米粒即可了！

4.

将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合。

5.

放入一勺白糖。

6.

放入玉米面、黄豆面，泡打粉。 混合均匀，倒入适量的清水，和成面团。

7.

荷叶解冻，平铺在蒸蓖上。

8.

取一小块面团，用双手团成光滑的面团。

9.

将拇指伸入窝头底部，其余四指并拢，转动窝头。

10.

将做好的窝头放在荷叶上。

11.

依次做好全部窝头。 开火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟。