台式三杯蘑菇鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

800g

油

适量

生抽

适量

老抽

适量

米酒

适量

生姜

适量

大蒜

适量

八角

适量

做法共7个步骤

1.

鸡翅洗净用竹签插小孔，这样更入味。

2.

准备好大蒜，生姜，八角2个

3.

热锅下油爆香姜片，大料，大蒜

4.

把鸡翅倒入爆香表面，翻炒一会儿。

5.

加入小半杯生抽和老抽混合的酱油，加入一小杯米酒。大火继续翻炒，盖上锅盖，转小火焖3—5分钟。

6.

蘑菇洗净。

7.

加入蘑菇翻炒均匀，最后大火收干汤汁