七巧的做法

所需食材

小麦面粉

400g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

黑芝麻

30g

牛奶

适量

做法共14个步骤

1.

主料：面粉、鸡蛋 辅料：盐、黑芝麻、牛奶

2.

鸡蛋打散

3.

面粉里加盐、鸡蛋、黑芝麻、牛奶

4.

一起和成光滑的面团，醒面30分钟

5.

分成一样大小的剂子

6.

擀成一样厚的大圆饼坯

7.

热锅加圆饼片，两面烙到稍微发硬捞起

8.

把饼叠起来，切成长条

9.

再切大小一样的小菱形

10.

用手抖散开，不要沾在一起

11.

热锅凉油，油热7成加小菱形坯

12.

中火用勺子不停的搅动

13.

炸到两面金黄色捞起

14.

沥油即可