蚝油茄子烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

250g

茄子

400g

蚝油

2g

生抽

2ml

老抽

2ml

做法共8个步骤

1.

不粘锅放入腌制好的鸡翅，盖盖慢火煎至鸡翅气鼓翻面再煎熟，捞出鸡翅

2.

锅内底油放入切滚刀块的茄子小火慢慢煎，盖锅盖

3.

煎至茄子每面都沾满油且茄子软身，放入鸡翅

4.

加入适量生抽

5.

加入适量老抽

6.

加入适量蚝油

7.

小火慢炖至茄子熟透

8.

成品，颜色有些黑，味道却很棒