酸香蒸排骨的做法

所需食材

排骨

350g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

香醋

适量

生粉

少许

豆豉

少许

葱

20g

剁辣椒

少许

姜

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

排骨剁成小块后，放入清水中浸泡去血污，期间可以多换几次水。

2.

然后捞出沥干水，放入盆中。

3.

葱姜蒜剁成末放入排骨中。

4.

再放入洗净的豆豉。

5.

加入适量的盐与糖。

6.

来点味极鲜与蚝油。

7.

此时主角来了，加入多一些的香醋。

8.

再放些自制的剁辣椒和生粉。

9.

充分拌匀。

10.

装入盘中，封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸制40分钟。

11.

可以上桌开吃啦，酸辣开胃，快盛饭吧~