农家韭菜贴饼的做法

所需食材

韭菜

80g

面粉

250g

香油

适量

盐

3g

五香粉

3g

鸡精

少许

做法共13个步骤

1.

韭菜洗净沥干水分备用。

2.

面粉加入清水和成面团醒置15分钟。

3.

韭菜切碎加入盐，五香粉，鸡精，香油。

4.

拌均匀成为馅料。

5.

面团揉均匀擀成长方大片。

6.

韭菜均匀地铺在面皮上。

7.

然后把面皮一边折叠。

8.

另一边再折叠，两边封口捏紧按压，成为长条状。

9.

在面饼一面拍上一些清水。

10.

炒锅加适量的清水，然后把面饼贴在锅边沿。

11.

加盖大火烧制。

12.

直到水干饼熟关火。

13.

面饼用锅铲取出切段就可食用。