红油鸡肉馄饨的做法

所需食材

鸡腿

1只

馄饨皮

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

红油

适量

青蒜

适量

料酒

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

鸡腿一只

2.

馄饨皮

3.

红油、青蒜末

4.

将鸡腿肉去骨去皮

5.

剁成肉馅

6.

加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

7.

取馄饨皮包入鸡肉馅

8.

对折

9.

两角对折

10.

制成馄饨

11.

包好的馄饨

12.

鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。