怪味手撕鸡的做法

所需食材

鸡腿

400g

花生

100g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

酱油

适量

花椒

适量

大料

适量

干辣椒

适量

蒜

适量

料酒

适量

醋

适量

做法共7个步骤

1.

将鸡腿放到开水中煮熟，放凉。水中放入葱、姜、花椒、大料、料酒

2.

将花生炒熟，放凉

3.

将放凉的鸡腿撕成丝

4.

将放凉的花生压碎

5.

花椒和干辣椒放入油中榨香

6.

调好汁。汁的成份：酱油、盐、糖、醋

7.

将鸡丝，花生碎，调好的汁，榨好的油及蒜沫混在一起拌均，即可开吃了。