盐水鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

300g

盐

适量

花椒

适量

桂皮

适量

香叶

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

草果

适量

做法共14个步骤

1.

准备好香料和鸡腿

2.

先浸泡鸡腿，去血水

3.

然后将花椒和盐放入锅中炒

4.

炒至盐发黄就可以了

5.

然后将椒盐涂在鸡腿上

6.

加些白酒去腥

7.

再加些姜片去腥

8.

放入保鲜袋腌制一夜入味

9.

洗去鸡腿上的椒盐，然后放入锅中

10.

接着加入香料

11.

加足水

12.

再加入少量盐

13.

炖至鸡腿烂了即可

14.

然后捞出，切块装盘即可