家庭自制油条的做法

所需食材

高筋面粉

250g

泡打粉

2g

盐

5g

小苏打

1.5g

清水

150g

油

100g

做法共12个步骤

1.

所有的粉类（面粉，小苏打，泡打粉，盐）在搅拌盆中混合均匀

2.

加入水和油

3.

将和面机安装好，1档搅拌

4.

3-5分钟后，待面团搅打成型后关机

5.

从搅拌棒上取下面团

6.

将面团表面抹油，放入盘子中，盖上保鲜膜，放冰箱里过夜

7.

第二天早晨取出面团，擀成1-1.5厘米厚、手掌宽的面片

8.

将面片切成1.5厘米宽的条状

9.

每两个面片放在一起

10.

用筷子在中间压一下

11.

入油锅炸至两面金黄即可

12.

可以尽情享用健康的早餐啦