咖喱鸡的做法

所需食材

鸡腿

500g

土豆

100g

胡萝卜

100g

洋葱

50g

咖喱

1盒

料酒

5ml

生抽

5ml

糖

2g

青豆

50g

食用油

适量

做法共12个步骤

1.

鸡腿肉洗净，斩成小块。

2.

鸡肉放入冷水锅中，烧开。把鸡肉焯水沥干水分。

3.

把咖喱掰成小块备用。

4.

把洋葱 胡萝卜 土豆切成块。

5.

锅中放油烧热下入焯水的鸡块煸炒至微黄。

6.

加入酱油 糖 料酒继续煸炒。

7.

加入开水没过肉。转中火烧至鸡肉八成熟。

8.

关火加入咖喱块。

9.

轻轻搅拌至咖喱完全溶化。

10.

点火烧开后加入洋葱 胡萝卜 土豆块，中火继续烧至土豆软烂。

11.

加入青豆。

12.

烧至汤汁浓稠即可。