番茄鸡丁的做法

所需食材

鸡腿

300g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生姜片

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

葱花

适量

生粉

适量

番茄

适量

做法共12个步骤

1.

鸡腿洗净后去皮去骨头，把鸡肉上的筋膜全部去掉。

2.

切成丁用盐，料酒，生粉腌制1小时

3.

番茄洗净后切丁

4.

准备生姜片和葱花

5.

热锅油温5分热下入鸡丁爆至鸡肉全部变色捞起

6.

留底油下入生姜片爆香

7.

倒入番茄丁煸炒出香味后加入适量开水

8.

加入盐

9.

鸡丁回锅

10.

再加适量的番茄酱调味

11.

加入适量白糖调味后熄火出锅

12.

上桌