咖喱鸡块的做法

所需食材

鸡腿

800g

土豆

200g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

少许

生抽

适量

咖喱粉

适量

青椒

50g

做法共15个步骤

1.

购买来的鸡琵琶腿清水浸泡2小时.

2.

用刀将鸡琵琶腿切成大小适用的块。

3.

用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。

4.

将配料土豆、胡萝卜和青椒切块。

5.

锅中倒入油。

6.

葱姜爆香。

7.

倒入鸡块，翻炒。

8.

炒至肉质变白盛出。

9.

锅中放少许油，放入咖喱粉。

10.

炒至咖喱出香味。

11.

倒入鸡块翻炒。

12.

然后将配菜（土豆、胡萝卜）倒入锅中。

13.

不断翻炒，使所有菜品都裹上咖喱粉。

14.

加水稍浸过菜即可，同时加入适量盐。

15.

待汤汁快收净时放入青椒，稍加翻炒即可出锅。