自制牙签肉的做法

所需食材

鸡腿

300g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

准备鸡腿两只 ，洗干净备用，我选用了鸡腿肉，这个肉好一点

2.

用刀把鸡腿肉拍一下，这样骨肉更好分离 ，把鸡肉都剔出来

3.

把肉切成块，然后加上胡椒粉

4.

加上生抽 ，料酒 和适量的淀粉 盐 ，抓匀 ，腌制 10分钟

5.

取牙签适量，碗里加点开水，然后把牙签泡一会

6.

然后给 腌制好的肉 ，穿上牙签

7.

上锅热油，油7成热了 ，把腌制好的肉下进去 ，

8.

等肉看起来金黄了，就可以捞出来 ，沥干油