芹菜肉丝拌面的做法

所需食材

面饼

3个

瘦肉

150g

红菜椒

1个

芹菜

2根

油

适量

盐

适量

蚝油

1大勺

糖

30g

生抽

适量

料酒

适量

生粉

1大勺

蒜

3个

做法共17个步骤

1.

瘦肉洗净切丝，加入生粉，生抽、料酒、盐搅拌均匀。

2.

放一边静制10分钟。

3.

水烧开，下入面饼。

4.

面饼煮软，不要煮的太烂了。

5.

煮熟的面分别装入3个碗里。

6.

水烧开，下入菜椒煮一下。

7.

捞出分别装入3个碗里。

8.

芹菜叶子过水装碗，也可以用葱代替。

9.

芹菜切长段备用。

10.

蒜子切碎备用。

11.

锅子烧热下油，下蒜子炒香。

12.

下肉翻炒一下。

13.

肉变色后，倒入耗油翻炒。

14.

下芹菜翻炒，下白糖。

15.

倒入一碗水，大火煮开，小火再煮一分钟即可。

16.

把汤料分别装入面碗里。

17.

加入芹菜叶子。搅拌一下就可以吃了。