青椒滑鸡块的做法

所需食材

鸡腿

1只

青椒

200g

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

做法共5个步骤

1.

鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片

2.

鸡块用盐、淀粉上浆

3.

上过浆的鸡块用5成热的油滑油

4.

葱姜炒出香味，下青椒块炒至断生，下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀

5.

OK。清爽滑嫩，吃吧