麻婆豆腐的做法

所需食材

南豆腐

300g

猪肉末

100g

油

适量

豆瓣酱

适量

剁椒

适量

花椒

适量

大蒜

适量

生姜

适量

红椒

适量

小葱

适量

白糖

适量

做法共14个步骤

1.

准备好嫩豆腐、豆瓣酱、肉沫、剁椒

2.

豆腐切块

3.

生姜大蒜切沫

4.

豆腐放盐水中氽一下捞出

5.

热锅下油下豆瓣和剁椒

6.

炒出香味

7.

放肉沫和生姜大蒜沫翻炒

8.

放花椒

9.

加料酒

10.

放生抽

11.

加白糖

12.

加入适量的水

13.

下豆腐

14.

出锅前撒红椒和葱沫即可