酸菜猪肉馅饼的做法

所需食材

酸菜

200g

五花肉

200g

面粉

500g

油

适量

盐

适量

香油

3g

酱油

3g

胡椒粉

2g

鸡精

2g

大葱

100g

姜

2g

做法共14个步骤

1.

食材：酸菜200克 五花肉200克 大葱100克 姜 酱油 鸡精 盐 香油 胡椒粉 面粉500克 植物油

2.

把面加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒20分钟以上

3.

把酸菜冲洗，挤掉水分，切小片

4.

姜去皮切片，大葱洗净切小段，

5.

五花肉切小丁

6.

把这些食材放进饺子料理器里，加香油，

7.

用手转动把手，多转几圈就把馅切好了，

8.

把这些食材放在大碗里，加盐香油胡椒粉酱油鸡精

9.

拌均匀，静止入味

10.

把醒好的面团再揉揉，分成30克的小剂子

11.

再擀成小圆片，包上馅，捏成包子形状，把折子朝下，

12.

用手压成小圆饼坯

13.

电饼档预热加植物油 ，加馅饼坯，

14.

按下馅饼键，加盖，直到听到滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色就好了