砂锅鸭子的做法

所需食材

鸭肉

200g

豆角

150g

玉米

250g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

酱油

适量

醋

适量

红椒

适量

笋干

150g

做法共9个步骤

1.

冰冻豆角解冻洗干净，玉米棒切段

2.

笋干用水泡发后洗干净切段

3.

准备好红椒、葱和蒜

4.

鸭肉用电压锅略压

5.

油锅加热后，放入葱、蒜和红椒煸香

6.

加入鸭肉爆炒3分钟

7.

加入豆角、笋干和玉米，倒适量的酱油、醋、盐继续爆炒3分钟

8.

把菜盛到砂锅里，加入压鸭肉时的汤，盖上盖子，文火加热

9.

25—30分钟后关火即可