偷吃面条的小老鼠的做法

所需食材

高筋面粉

250g

鸡蛋

2只

熟紫薯

1个

胡萝卜

100g

嫩南瓜

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

少许

海苔

少许

火腿肠

半根

熟鹌鹑蛋

适量

做法共14个步骤

1.

准备好食材。

2.

将南瓜和胡萝卜擦成细丝。

3.

紫薯打成泥加入一个鸡蛋清拌匀用量杯量出需要数量。

4.

面粉倒入面条机加入紫薯和蛋液启动面条机。

5.

下面放好盘子接住面条。

6.

面条出完后用面板切断。

7.

做出的面条呈淡淡的紫色很漂亮。

8.

水开后面条下锅煮熟过下冷水。

9.

炒锅放油，将剩下的鸡蛋打散炒成蛋花盛出。

10.

继续放少许油倒入南瓜和胡萝卜翻炒片刻。

11.

八成熟时加入少许食盐炒匀。

12.

九成熟时加入炒好的鸡蛋和少许鸡精翻炒出锅。

13.

鹌鹑蛋去壳，火腿肠切片修出老鼠的尾巴和耳朵，海苔剪出眼睛。

14.

面条和菜拌匀，将鹌鹑蛋组合成小老鼠摆在面条上即可。