小小铜锣烧的做法

所需食材

鸡蛋

2个

低粉

100g

小苏打

1/2小勺

白糖

50g

牛奶

40ml

红豆沙

适量

做法共14个步骤

1.

鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、白糖

2.

牛奶倒进碗里，先用微波炉加热至37度左右

3.

鸡蛋打入碗里，加入白糖

4.

用刮刀搅拌均匀

5.

加入低粉和小苏打

6.

用刮刀翻拌均匀

7.

加入之前加温后的牛奶搅拌均匀

8.

搅拌好的铜锣烧面糊

9.

炒锅内不必放油，直接倒入面糊

10.

表面出现小气泡就已经可以翻面了（我做的个头儿小，所以这个样子就得翻面了）

11.

表面出现小气泡就已经可以翻面了（我做的个头儿小，所以这个样子就得翻面了）

12.

做了满满一盘！

13.

取一片中间挤上豆沙，把另一片盖上去就可以开动了

14.

哈哈，这么多够我享受一小阵儿了！