香茅柠檬鸭的做法

所需食材

鸭腿

1个

花椒盐

适量

水

适量

香茅

适量

柠檬叶

适量

鱼露

适量

做法共4个步骤

1.

鸭腿，花椒盐（盐加花椒炒至闻到香味即可）。

2.

鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。

3.

烧开一锅清水，加香茅和柠檬叶，一点的花椒盐和鱼露做卤水，放进鸭腿慢火浸熟。

4.

去掉骨头切片上碟，可以吃了。