香菇咸蛋粥的做法

所需食材

大米

100g

玉米

1根

咸蛋

2个

干香菇

40g

油

适量

糖

适量

姜丝

少许

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

先把咸蛋压碎放入蒸锅蒸熟。

2.

大米洗净后，用清水浸泡30分钟。

3.

往锅内加入适量的食用油。

4.

然后把玉米粒倒入。

5.

开大火煲开锅后，转中火，不盖盖子，继续煲至粥绵软。

6.

趁这时，把泡发的干香菇和蒸熟的咸蛋切成粒。

7.

当锅内的粥已经明显浓稠后，把香菇倒入煲出香味。

8.

最后才放入咸蛋粒和姜丝。

9.

加入少许的胡椒粉去腥提味。

10.

大功告成喽，快到碗里来~