砂锅墨鱼鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

200g

墨鱼仔

200g

洋葱

100g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

细香葱

适量

干辣椒

适量

胡椒粉

适量

蘑菇精

适量

料酒

适量

白砂糖

适量

做法共6个步骤

1.

鹌鹑蛋煮熟剥壳

2.

锅里少许油热后放入干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟，放入鹌鹑蛋翻炒均匀

3.

加生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉适量翻炒均匀

4.

倒入砂锅，加少许热水

5.

放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟

6.

等洋葱熟后加蘑菇精适量，撒上葱花，关火焖一分钟即可出锅