卤鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

24个

油

适量

盐

适量

老抽

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

干辣椒

适量

冰糖

适量

做法共5个步骤

1.

锅里放入冷水，然后把鹌鹑蛋放进去煮熟。

2.

煮熟后，剥掉壳。

3.

放入配好卤料的锅里煮，我是在卤牛腱的时候已经配好卤料的，这里就不细说了，直接到我卤牛健的菜谱里看就可以了。

4.

加入老抽、冰糖，这样子更好的上色。

5.

盛出来，话说这是我第一次做卤菜上色成功，很开心呢。