香菇肉酱烩鹌鹑蛋的做法

所需食材

香菇

50g

猪肉馅

100g

青椒

50g

鹌鹑蛋

9个

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

准备的材料。

2.

猪肉馅里加入料酒、盐、淀粉拌匀。

3.

锅中倒油，煸炒青椒末盛出。

4.

锅中留底油，煸炒香菇末，淋入生抽，加入白糖和水烧煮一会盛出。

5.

另起锅，少许油不错猪肉末至变色。

6.

淋入生抽。

7.

加入香菇末。

8.

加入青椒末。

9.

加入少许盐盛入盘中。

10.

鹌鹑蛋放入锅中煮熟。

11.

煮好的鹌鹑蛋去壳扑上淀粉放入油锅中炸一下捞出。

12.

把鹌鹑蛋围四周，中间摆放香菇肉酱即可上桌。