香菇油菜炖鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

250g

香菇

100g

花生油

适量

食盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

油菜

100g

做法共9个步骤

1.

葱，姜洗净，切碎做准备

2.

开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中，将葱姜倒入翻炒

3.

翻炒出葱姜的香味后，将香菇倒入不停翻炒

4.

翻炒至香菇六分熟后，加入油菜

5.

将剥好的鹌鹑蛋倒入

6.

用勺子搅拌均匀，加入少量的水

7.

再 加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀

8.

搅拌均匀后，焖煮5到六分钟即可

9.

摆个简单的造型，即可出锅食用了