电饭锅枣香发糕的做法

所需食材

玉米面

100g

低筋面粉

100g

红枣

适量

酵母

适量

小苏打

适量

白糖

适量

豆沙

适量

做法共13个步骤

1.

红枣中间切开去核。

2.

放到搅拌机里打碎。

3.

玉米面和低筋面1:1的比例，倒上打碎的枣泥。

4.

揉成面团，醒发三四个小时。

5.

醒发好的面团，忘了时间，真是睡醒了，眼睛都睁开了。

6.

揉进白糖，放一点小苏打揉匀。

7.

揉好后摊平。

8.

抹上豆沙。

9.

稍饧一会儿。

10.

电饭锅烧水，水开把屉布铺在电饭锅的蒸脸上，面团放在中间。

11.

蒸十五分钟，关火再闷十分钟。

12.

揭去屉布，放到砧板晾凉。

13.

凉透切小块。我这个没有凉透就切，手捏的地方就凹进去了。