嫩南瓜煮鱼的做法

所需食材

草鱼

500g

南瓜

300g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

辣椒

适量

姜

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共15个步骤

1.

备草鱼切丁。

2.

嫩南瓜半个，辣椒二个，蒜，姜少许。

3.

南瓜切丁，辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。

4.

油烧热，下入鱼丁油煎。

5.

撒盐入味，

6.

翻面煎另一面。

7.

煎好的鱼移锅边，放进南瓜丁炒匀。

8.

再放进辣椒。

9.

在辣椒和南瓜上加盐入味。

10.

再混炒。

11.

放进姜和蒜片。

12.

吃更辣的可加点辣椒粉，淋上酱油。

13.

再翻炒片刻。

14.

放清水煮一，二分钟。

15.

收汁调入味精出锅。