盐烤鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

1条

橄榄油

适量

盐

适量

葱

适量

生抽

适量

白芝麻

适量

胡椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

鲈鱼让商家代为杀好，清理干净，把鱼切成两半但不切断，并且在鱼背上改斜刀，方便入味；

2.

鱼抹干水分后，身上抹上盐和胡椒粉；静置10分钟以上；

3.

烤盘上铺锡纸，在鱼身上抹匀一层油，然后放在锡纸上；

4.

预热烤箱200度，烤约15-20分钟；

5.

在最后3分钟的时候，在鱼身上抹上一点生抽，续烤至全熟，上色即可！

6.

取出烤鱼，在鱼身上铺上葱丝，撒上芝麻即可上桌食用！