袖珍宝宝饺的做法

所需食材

胡萝卜

100g

冰鲜虾

200g

小麦面粉

200g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

葱

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共16个步骤

1.

面粉倒入盆中

2.

芹菜榨汁

3.

芹菜汁倒入面粉内

4.

揉成面团

5.

醒发二十分钟

6.

醒面的时候可以准备馅料，这次做的虾和胡萝卜馅的，将虾和胡萝卜分别剁碎，然后加入少许盐、料酒、生抽拌匀，分次倒入葱姜水搅打上劲。因为是给宝宝吃的，馅里面调料要少放哦

7.

醒发的好的面团擀成大薄面片

8.

用一个盖子压出圆片，我开始用的矿泉水瓶盖，感觉太小的，就换成了味好美胡椒粉的瓶盖，大小正好

9.

取一块面片，用筷子挑一点馅放在面片上

10.

捏成饺子的形状

11.

全部做好之后连同烤盘一起放入冰箱冷冻层半小时

12.

然后取出用保鲜袋装好继续冷冻，一次多做一些，然后随吃随取啦

13.

锅内放入水煮沸，放入宝宝饺子

14.

煮至浮起即可，饺子很小很好熟，不用煮太久哦

15.

将饺子捞出

16.

放入碗中，然后淋入高汤就可以吃啦，也可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋都可以哦