豆瓣酱烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

姜

适量

葱

适量

豆瓣酱

适量

老抽

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼去头去肚，洗净切段，准备好豆瓣酱。

2.

拍上淀粉。

3.

锅里油热，放下带鱼两面煎透。

4.

放入姜，葱。

5.

加料酒，小半碗清水。

6.

加2调羹豆瓣酱。

7.

加糖，老抽，大火煮开6分钟。

8.

放点盐煮至汁稠。

9.

撒些葱花即可。