炸带鱼段的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

面粉

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。

2.

将其切段。

3.

加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀。

4.

热油，放入带鱼段炸制。

5.

炸制到表面金黄，出锅装盘。

6.

摆盘后即可上桌食用。