茄汁带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

番茄酱

50g

油

适量

盐

适量

白醋

适量

水淀粉

适量

生姜

适量

大蒜

适量

面粉

50g

做法共6个步骤

1.

带鱼洗净切段，用料酒，盐，葱姜腌制30分钟。

2.

带鱼沥干水份，沾一层干淀粉。

3.

锅内烧热油，带鱼放入锅内煎至两面金黄。

4.

锅内油热后放入姜蒜片煸炒出香。

5.

放入番茄酱稍翻炒，加少许开水。

6.

放入炸好的带鱼段，番茄酱汁大火烧开后用淀粉勾芡，出锅。