豆干烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

200g

豆干

100g

泡椒

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共4个步骤

1.

将豆干煎一下起锅待用。

2.

起油锅，猛火下鱼，将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。

3.

将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅，加生抽、料酒、盐调味，添点水焖几分钟。

4.

大火收干汁液，起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。