茄汁带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

少许

葱

少许

姜

少许

黄酒

少许

番茄酱

适量

做法共6个步骤

1.

带鱼洗净取中段

2.

把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干

3.

起油锅加热,放入带鱼煎

4.

煎至金黄出锅备用

5.

锅中留油将番茄酱倒入锅内煸炒均匀

6.

再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可