红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

蒜

适量

辣椒酱

适量

干辣椒

适量

姜

适量

淀粉

适量

老抽

适量

做法共15个步骤

1.

准备洗好的带鱼。

2.

用盐，五香粉，料酒，腌10分钟。

3.

准备酱，蒜姜末。

4.

把腌好的带鱼裹上干淀粉。

5.

放入油锅中。

6.

炸制两面金黄。

7.

捞出控油。

8.

锅中放入干辣椒，蒜末，姜末。炸香。

9.

放入辣椒酱。

10.

放入料酒。

11.

老抽。

12.

加入适量的水。

13.

放入少量的盐。

14.

倒入炸好的带鱼。炖5分钟即可。

15.

装盘。