红椒带鱼段的做法

所需食材

带鱼

400g

大红椒

200g

油

适量

盐

适量

嫩姜

100g

老姜

20g

生抽

10g

蚝油

10g

蒜

20g

鸡精

1g

做法共10个步骤

1.

带鱼，洗好，切段

2.

姜、蒜、小辣椒

3.

大红椒，切方块

4.

油

5.

下锅炒，不要翻动，要不然鱼肉要散开

6.

现在翻一面继续炒

7.

蚝油，生抽上色

8.

姜、蒜、小辣椒

9.

大红椒

10.

装盘