红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

将带鱼洗净切段

2.

加盐、料酒、味精腌渍

3.

炒锅加油上火

4.

将腌好的鱼段放入锅中炸

5.

翻过来再炸另一面

6.

加少许醋，盖上锅盖略焖一会儿

7.

加入少量水

8.

加葱、姜、蒜、大料等

9.

烧开后，改小火炖15分钟

10.

装盘出锅即可