虾仁丸子的做法

所需食材

虾仁

250g

面粉

200g

葱

1段

姜

1片

盐

适量

油

500g

做法共5个步骤

1.

虾仁解冻后，清洗干净，攒干水份！

2.

将虾仁剁碎，不要剁的太碎！

3.

加入蔸，姜，盐，味精！

4.

加入适量面粉，水，搅拌！

5.

起锅，放油，多点油，油六七分热，挤丸子，小火炸熟，丸子飘上来，用勺子轻敲，有空声，就熟了，出锅，装盘！