虾仁炒冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

400g

虾仁

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

适量

淀粉

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

冬瓜去皮去瓤。

2.

洗干净切成片。

3.

虾仁用料酒、淀粉拌均匀腌制10分钟。

4.

起油锅，虾仁入锅过油后盛出。

5.

用底油，葱姜入锅煸香。

6.

冬瓜入锅炒。

7.

炒至冬瓜变软，虾仁入锅炒。

8.

加盐炒。

9.

炒均匀即可出锅装盘。