腰果虾仁的做法

所需食材

虾仁

200g

腰果

50g

蒜薹

100g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

香菇

2朵

木耳

1碗

做法共19个步骤

1.

准备好化冰的虾仁，洗好的香菇木耳，蒜薹和腰果

2.

虾仁挑去虾肠后洗干净

3.

香菇切成片

4.

蒜薹洗干净切成段

5.

葱花准备好

6.

锅内放入适量油

7.

倒进生的腰果

8.

小火慢慢将腰果炸成金黄色后捞出

9.

转大火，锅内留的油将一半葱花爆香

10.

倒进虾仁翻炒

11.

待所有虾仁都变成粉色后将虾仁盛出

12.

锅洗净，重新起油锅

13.

加入剩余的一半葱花爆香

14.

倒进香菇木耳和蒜薹翻炒

15.

加入适量水

16.

加适量盐翻炒均匀

17.

蒜薹变软后倒入炒好的虾仁和腰果

18.

翻炒均匀后关火

19.

装盘