虾仁烧豆腐的做法

所需食材

虾仁

300g

豆腐

400g

油

适量

盐

适量

猪肉末

适量

葱

少许

木耳

适量

做法共10个步骤

1.

虾仁7-8个切成段，用料酒、胡椒粉腌制；

2.

豆腐切成块备用。

3.

豆腐过水焯透，在水中放入少许盐和油，即可去除豆腥味，稍入味，又可节省炒制时间；同时泡发好木耳。

4.

锅中放入少许油将虾仁过油捞出。

5.

然后将少许肉末放入锅中爆出香味（我使用的是剩下的肉馅）。

6.

放入葱花。

7.

放入虾仁并适量水。

8.

放入豆腐及木耳。

9.

待汤汁收净后即可出锅。

10.

装盘上桌。