南瓜吐司的做法

所需食材

高筋面粉

280g

酸奶

100g

牛奶

80g

绵白糖

30g

鸡蛋

1个

精盐

2g

黄油

20g

南瓜

100g

酵母粉

3g

做法共12个步骤

1.

将酸奶100克、牛奶80克、鸡蛋液1个放进面包桶，然后把白糖30克、盐2克分别投放在面包机一角

2.

放入高筋面粉280克、酵母粉3克启动面包

3.

等待的时间把南瓜切成碎

4.

搅拌到面团光滑的时候加入黄油20克

5.

继续搅拌30分钟后加入切好的南瓜碎

6.

然后发酵至2倍大

7.

发酵完成后将面团取出彻底排气，平均分为3份，滚圆后静置15分钟左右

8.

然后擀成长面片再卷起

9.

将卷好的面团放入吐司盒

10.

烤箱开启发酵功能，50度左右，做最后的发酵，大概需要40分钟，为保持烤箱内温度，可以往烤箱里喷些温开水

11.

40分钟后，取出吐司盒，烤箱预热200度10分钟，然后将吐司盒再放入烤40分钟

12.

时间到后取出吐司，放到烤架上凉至完全凉后再切片