蚝油杏鲍菇丝的做法

所需食材

杏鲍菇

100g

花生油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

胡萝卜

适量

青辣椒

1个

蚝油

适量

白砂糖

适量

大蒜

适量

做法共8个步骤

1.

杏鲍菇切丝或者杏鲍菇撕成丝

2.

胡萝卜和青椒、大蒜、姜切丝

3.

炒锅烧热，放底油，放入大蒜、姜丝爆香

4.

放入胡萝卜丝煸软

5.

放入杏鲍菇煸炒，可适量加入少许清水

6.

煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油，加入糖提鲜，加盐调味，翻炒均匀

7.

放入青椒稍稍煸炒断生。加入香油即可

8.

炒好的杏鲍菇很清香