南瓜包的做法

所需食材

糯米面

300g

南瓜

1块

白糖

70g

豆沙馅

适量

澄粉

80g

做法共9个步骤

1.

南瓜去皮、去籽、切片，放入锅中蒸熟。

2.

澄粉用开水和成团。

3.

蒸好的南瓜用筷子搅成泥，加入白糖、糯米粉和成团。

4.

将两个面团用手在案板上搓匀，搓成一个面团。将面团分成小剂子，搓圆。

5.

取一小剂子，摁扁，包入豆沙馅，收好口，搓圆。

6.

包好的南瓜包整成圆形，用刮板在面团上均匀地压出印痕。

7.

取一点食用色素加入面团，将面团搓长，取一小节当瓜蒂，沾在南瓜包上。

8.

盘子上抹油，将南瓜包放入，大火蒸5分钟即可。

9.

超萌的南瓜包。