紫薯南瓜花样馒头的做法

所需食材

面粉

600g

紫薯

适量

南瓜

适量

酵母粉

适量

做法共13个步骤

1.

紫薯、南瓜洗净蒸熟

2.

分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉

3.

和成光滑的面团

4.

盖盖放温暖处饧发

5.

饧发至原来的2倍大

6.

放面板上排气揉匀

7.

分割成大小均匀的面剂子

8.

分别搓成2个细长条

9.

像扭麻花一样扭在一起

10.

从一头卷到另一头

11.

做好的生坯

12.

锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟

13.

大火烧开转中火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟