炸酱面的做法

所需食材

面粉

300g

五花肉

150g

油

适量

盐

适量

土豆

适量

洋葱

适量

小葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

杂酱面酱料

适量

水

适量

五香粉

适量

香菜

适量

做法共19个步骤

1.

准备适量的面粉，备用

2.

把面粉加上适量的水，和成面团，放置案上醒10分钟

3.

准备适量的五花肉

4.

把五花肉切成适量的小丁备用

5.

准备适量的土豆、洋葱和小葱，备用

6.

把土豆和洋葱分别切成丁 ，备用

7.

上锅热油，等油热了，加上肉丁爆炒

8.

然后加上适量的味极鲜调味

9.

在加上适量的料酒调味

10.

炒到肉丁变色了，加上切好的土豆一起翻炒

11.

在加上切好的洋葱丁一起翻炒

12.

然后加上准备好的炸酱面酱料一起翻炒

13.

在加上适量的水 ，一起煮

14.

在菜煮的同时，把面切成块，然后上压面机开始压面

15.

最后压成自己喜欢的宽度

16.

上锅烧水，等水开了，加入压好的面条煮

17.

面条煮熟了，捞出来盛碗里备用

18.

菜做好了 ，加上适量的调料，收干汤汁，浇到面条上

19.

然后撒上适量的香菜，搅拌起来，就可以吃了。