南瓜糯米糍的做法

所需食材

南瓜

180g

糯米粉

180g

油

15

豆沙

80

椰蓉

100

冷开水

适量

做法共6个步骤

1.

原料图；

2.

将豆沙分成等份的小丸子8只；

3.

将南瓜切成小块后用蒸锅大火蒸10分钟；

4.

蒸好后的南瓜，轻轻用调羹压成泥状；

5.

将所有原料（除椰蓉）都混合拌匀，搅拌至无颗粒状糊状，再放入微波炉中高火加热3-5分钟（视微波功率而定）；

6.

加热后的南瓜糯米糊有些透明，而且变得十分粘稠。将南瓜糯米糊分8次包入豆沙馅团后，在椰蓉中滚一滚，即可。