凉拌茄子的做法

所需食材

茄子

250g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食材

2.

切成条状

3.

放在蒸格上

4.

盖盖蒸七八分钟

5.

取出来放到盘里

6.

大蒜，生姜，葱花切末

7.

炒锅热油

8.

放大蒜，生姜，爆香，转小火。

9.

放酱油，盐，糖调味

10.

关火，放葱花炒匀

11.

淋在茄子上

12.

用筷子插几下，使茄子快速入味。